小豬有次自己包水餃 結果餡硬的狠誇張
馬上打給在溫哥華的豬媽求救--
豬媽說 要打水
狠好那是什麼意思?
包水餃,雲吞的餡經過打水會變的比較鬆軟
打水: 生的餡裡頭加些水以同一個方向攪拌
會發現肉會變綿綿的
是的，餡會變的水水的 這時放到冰箱冰半小時
餡會比較凝結 比較方便包
狠多家庭主婦都知道這方法 可是小豬可是領悟大秘方吶 ：)
- Mar 31 Sat 2007 03:29
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餡很硬嗎?
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